Resep Makanan Bubur Pelangi (Cina)

March 1st, 2014 No comments

Bahan:

3 buah jamur hioko

1 buah wortel

1 buah bengkuang

100 gram kacang polong

200 gram beras, cuci

2 liter air

Garam secukupnya

½ sdt kaldu ayam instan

3 butir bawang merah, cincang

3 sdm kecap tawar

2 batang sosis sapi, iris bulat, tumis dengan sedikit minyak.

Cara Membuat:

Rendam jamur hioko dengan air mendidih sampai mengembang. Angkat.

Potong-potong jamur hioko, wortel, dan bengkuang Sebesar dadu. Sisihkan.

Masak beras dengan air, garam, kaldu instan dan bawang merah. Setelah bubur mulai matang, masukkan jamur, wortel, bengkuang, dan kacang polong. Beri kecap tawar dan irisan sosis. Aduk rata. Angkat

Untuk 4 orang

Tip : bubur ini seharusnya memakai sosis cina yang dikenal dengan nama lap cheong. Numun bila tak ada bisa diganti dengan sosis lain.

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Kwetiauw Siram Saus Kari

February 28th, 2014 No comments

Bahan:

100 gram kweitiauw basah, seduh air panas, tiriskan

100 gram daging sapi, potong dadu

Saus kari: 2 buah cabal’ merah besar, buang bg’jinya, iris halus

I huuh tomut ukuran hesar, huang hg’jinyu, cincang hulus l sdt kecap asin

1 salt garam

’4 merica bubuk

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Haluskan:

5 butir bawang merah 3 siung bawangPutih 4 buah cabai merah keriting 1 cm lengkuas

3 cm kunyit

1/2  sdt kelabet

Cara Membuat:

Sans:

2 Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan irisan cabai dan tomat, tumis sampai layu. Tuang santan, kecap asin, garam, danmerica. Aduk sesekali sampai mendidih. Masukkan potongan daging. K€cilkan api, lalu Inasak sampai bumbu meresap dan mengental. Angkat.

Letakkan kwetiauw rébus kedalam piring atau mangkuk. Siram

kWetiauw dengan saus kari. Taburi dengan bawang gOrang, sajikan panas.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Tahu Masak Tauco

February 27th, 2014 No comments

Bahan: 250 gram tahu cina, potong dadu

3 sdm minyak untuk menumis

3 siung bawang putih, iris tipis

1 bawang bombay, iris tipis

2 cm jahe, memarkan

10 buah cabai hijau, potong melintang

5 buah cabai rawit merah

1 buah tomat, belah 8 bagian

50 ml air

100 gram tauco

1/2 sdt gula merah

I sdt garam Penyedap, jika suka

Cara Membuat:

* Goreng tahu sampai setengah matang, angkat. Tiriskan.

* Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan jahe, cabai hijau, rawit, dan tomat. Aduk rata. Beri air, tauco, gula msrah, garam, dan penyedap. Masukkan tahu, aduk sampai kuah meresap. Angkat, sajikan.

Untuk 4 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Sambal Kecap Ikan

February 26th, 2014 No comments

Bahan: 15 buah cabai rawit, haluskan

4 siung bawang putih, haluskan

1 sdt garam

5 sdm kecap manis

I sdt cuka

Cara Membuat:

* Campur cabai rawit, bawang putih, garam, kecap manis, dan cuka. Aduk rata. Sajikan sambal bersama ikan bandeng goreng.

Untuk 4 orang

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Chocolate Soft Drink

February 25th, 2014 No comments

BAHAN:

Minuman soft drink rasa jeruk

Chocolate ice cream

CARA MEMBUAT:

lsi gelas tinggi dengan minuman soft drink rasa jeruk,

dan beri atasnya beberapa scoops chocoiate ice cream.

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Cafe Lemon Coffee

February 24th, 2014 No comments

BAHAN:

1 sdm gula palem

3 sdm kopi bubuk instan. seduh dengan

300 ml air panas

3 bulir cengkih

3 cm kayu manis batangan. potong kecil-kecil ‘ 2 irisjeruk lemon

2 iris jeruk mandarin

100 ml brandy [bila suka)

CARA MEMBUAT:

1 Campur oengkih, iris jeruk lemon. jeruk mandarin, kayu manis. dan gula palem. dalam gelas.

2. Tuang air kopi panas. aduk.

3. Tambahkan brandy. bila suka.

Untuk 2 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Punch Jambu

February 23rd, 2014 No comments

BAHAN:

100 gram gula pasir

125 ml air

375 ml jus jambu

100 ml jus jeruk

1/2 sdm air perasan jeruk lemon

125 ml jus nanas

1 sdt parutan kulit jeruk

100 ml ginger ale, dinginkan

Es batu hancur

CARA MEMBUAT:

1 Dalam panci kecil. campur gula pasir dan air. Panaskan selama 10 menit.

aduk hingga gula larut, Angkat dan biarkan dingin.

2. Tambahkan jus buah-buahan serta parutan kulit jeruk

Dinginkan dalarn lemari es.

3. Sebelum dihidangkan, campurkan ginger ale dan es batu.

4. Pindahkan ke dalam gelas tinggi dan hidangkan segera.

 

untuk 12 porsi

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Minuman Tofu Milkshake

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN:

350 g lahu sutra

1-2 buah pisang yang matang

60 ml susu

1 bungkus Milkshake bubuk instan rendah lemak

Esens vanili atau jeruk

6-8 buah es batu (yang dicetak dalam cetakan es batu)

2 sdm selai kacang

5 buah strawberry segar

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan pisang, susu atau jus. dan Milkshake instan ke dalam blender. lalu blender pada kecepatan sedang.

2. Tambahkan tahu dan bahan tambahan Iainnya. lanjutkan blender.

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep Masakan Brokoli Siram Saus Cumi

February 22nd, 2014 No comments

Bahan: I buah brokoli, potong-potong, rebus

500 gram cumi

I butir jeruk nipis, peras airnya

150 gram jamur merang, belah-belah

300 ml air

3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu: 5 siung bawang putih, cincang halus

I butir bawang bombay, iris tipis

2 cm jahe, memarkan

1/2 merica bubuk

3 sdm sambal

5 sdm saus tomat

Cara Membuat

* Buang kulit dan isi perut cumi. Belah bua bagian, lalu sayat saling silang. Potong 3 cm, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, kemudian cuci lagi hingga bersih.

* Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cumi dan jahe, aduk hingga berubah warna. Tambahkan air, merica, sambaI botol, saus tomat, kecap asin, garam, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih.

* Masukkan jamur, masak hingga semua bahan matang. Tuangkan larutan maizena sedikit-sedikit sambil terus diaduk. Masak hingga meletup-letup, angkat. Tata brokoli rebus di atas piring saji, lalu siram dengan saus cumi. Sajikan selagi hangat.

Untuk 4 porsi

 

Categories: Uncategorized Tags:

Resep BUTTERSCOTCH SAUCE

February 22nd, 2014 No comments

BAHAN {UNTUK 400 ML):

125 gram dark brown sugar

150 ml doble cream

6 sdm mentega

CARA MEMBUAT:

1, Tempatkan semua bahan pada panci, didihkan sambi! diaduk hingga leleh.

Kecilkan api. dan didihkan dengan api kecil selama3 menit

2. Sajikan panasytuang ke atas ice cream, dinginkan atau dibekukan.

Categories: Uncategorized Tags: